***厨房全自动行星搅拌炒锅厂家厂家供应

炸酱锅简介

诸城永翔机械炸酱锅采用电磁加热方式，温度可调。升温快，温度高，控温精准。是理想的香菇酱、辣椒酱炸炒设备。炸酱锅优势永翔炸酱锅锅体受热均匀。加热迅速稳定，不糊锅。永翔炸酱锅设备具有自动测温功能，可全过程温度测控，准确可靠。

搅拌器转速变频调节，采用行星式搅拌方式，搅拌过程无死角，彻底来解决酱料粘稠性大易糊锅的难题。

出料方式：炸酱锅锅体自动翻转出料。排料快、彻底，更适用于粘稠酱料及颗粒状物料。

电热火锅底料炒锅用于肉类加工、生产香菇酱、方便面酱包、火锅底料、辣椒酱、馅料加工、肉松生产、制糖及化工制药等加热领域；火锅底料、辣椒酱生产设备，可实现酱料、调味料的自动化连续生产。其主要特点是采用电磁加热原理，使酱料完全达到“炸”“炒”效果，故口味纯香独到，卓而不群，温控自动化可以很准确地掌握火候，环保节能均匀，此技术占国内先地位。可以自翻式和可倾式，可炒制各种酱料和颗粒状物料。可提供香菇酱、辣椒酱、火锅底料自动生产流水线，可实现原料处理、酱料炒制、罐装、包装等连续生产。本机具有微电脑控温系统，到达设定温度后自动报警并停止加热，同时该火锅底料炒锅具有双重控温装置，确保不糊锅不结焦。霍氏火锅底料炒锅又名炒酱锅，熬糖锅，馅料搅拌机，等多种用途，适应多种行业领域。304不锈钢材质，全桥商用电磁技术，品质保证

酱料炒锅

辣椒酱炒锅香菇酱炒锅A介绍

本产品锅体为一次冲压成型的半球形304不锈钢锅体，采用蒸汽、液化气、电加热导热油,电磁等加热方式.采用行星搅拌,使搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用***的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生.是性能优良的食品加工设备。

B辣椒酱香菇酱炒锅用途:

设备广泛应用于香菇酱,辣椒酱,火锅底料,炒大头菜,炒芹菜,炒土豆丝,炒藕片,自动炒菜机, 阿胶, 莲蓉,水果蓉,豆陷,枣泥,酱料,咖喱调理食品以及日用化工,制药等行业的搅拌混合。

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炒锅产品结构工作原理及性能

产品结构、工作原理及性能

　　 （1）该型电磁炸炒锅主要由锅体、电磁炉体、机架、搅拌器、传动机构、液压站、液压翻转机构、抽油烟系统(用户自备)及电控柜等几部分组成。

　　 （2）除抽油烟系统外，其余各部分均由机架连接为统一的整体。

　　 （3）锅体坐置在电磁炉体之上，形成炉灶；灶内放置电磁炉盘，电磁机芯放置在炉体之外；炉体内设有散热风机和防磁散热罩。

　　 （4）由电机、减速机、链条组成的传动装置带动搅拌器转动实现物料的搅拌均匀混合。搅拌器为公转加自转的星型搅拌装置，周向均布的搅拌刮板采用不锈钢，工作时刮板与锅底紧密压紧；主轴每转动一圈，刮板刮锅底三周可有效地防止物料沾锅糊锅。

　　 （5）液压系统：液压翻转机构可自动安全平稳地实现搅拌轴的提升、翻转出锅以及锅体的翻转倒料。各动作之间编制有严格的互锁操作程序，并配置了动作限位开关；前一个动作不实现，后一个动作无法进行。

　　 （6）电源开关、各动作的电器控制以及电磁炉控制电路均配置于电控柜中，结构紧凑便于控制。

　　 （7）电磁控制：由配电箱上的按钮控制电磁炉开关，调节旋钮控制功率大小，功率级数液晶显示。

　　 （8）、自动测温：轴内设有测温探头伸至锅底，反映锅内物料温度，温度值由电控柜上液晶显示。可设定高温报警和自动关火。

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